Chá digestivo de erva-doce, coentro e cominho

CHÁ DIGESTIVO DE COENTRO, ERVA-DOCE E COMINHO
por Marise Berg

Receita tridosha

Uma preparação aromática e digestiva, que pode ser consumida após as refeições ou ao longo do dia, especialmente em momentos de sensação de estufamento, excesso alimentar ou desconfortos digestivos leves. A combinação do coentro, erva-doce e cominho cria um chá equilibrado, suave e muito perfumado.

Ingredientes

1 colher de chá de sementes de coentro
1 colher de chá de sementes de erva-doce
1 colher de chá de sementes de cominho

Misture as ervas em partes iguais. Utilize 1 colher de chá da mistura para cada xícara de chá.

Preparo
Em uma frigideira quente, toste rapidamente as 3 sementes para liberar o aroma (não deixe queimar).

Ferva os 3 ingredientes em água filtrada por 3 minutos.

Desligue o fogo, tampe e deixe descansar por mais 2 ou 3 minutos.

Espere amornar e beba. Não precisa adoçar.

Beba até 3 xícaras por dia.

A erva-doce tem ação digestiva e elimina gases indesejáveis.

O cominho é um picante amargo que evita a putrefação de alimentos no intestino.

O coentro é refrescante, auxilia na digestão, ajuda a eliminar metais pesados e tem ação diurética.

Esse chá não tem contraindicação.

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