O chuchu mas gostoso do mundo

O CHUCHU MAIS GOSTOSO DO MUNDO
por Marise Berg

Receita tridosha

Um acompanhamento simples, leve e surpreendentemente saboroso, que pode acompanhar almoços e jantares do dia a dia. Combina muito bem com arroz, leguminosas e outros vegetais.

Ingredientes
• 1 chuchu
• 1 colher de sopa (15 ml) de azeite
• 1/2 colher de chá de gengibre em pó
• 1 pitada de sal (2 g)

Preparo
Lave e seque o chuchu. Fatie em lâminas de aproximadamente 2 mm, mantendo a casca.

Unte uma frigideira (de preferência antiaderente) com o azeite e grelhe o chuchu sem mexer, polvilhando o gengibre sobre ele.

Quando o fundo estiver dourado, vire para grelhar o lado oposto.

Polvilhe o sal a gosto.

Sirva como acompanhamento.

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Marise Berg Admin