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Olá, Sejam
Bem vindas (os).
Sou nutricionista com foco em educação nutricional, ajudando você a conquistar uma alimentação saudável, saborosa e com sabedoria.
Minha prática clínica é fundamentada nos pilares do Ayurveda, mindfulness e modulação intestinal, com ampla experiência em vegetarianismo.
Minha missão é te acompanhar e orientar para que você possa:
-Desenvolver mais consciência sobre seu estado nutricional.
- Obter clareza em relação aos seus objetivos de saúde e bem-estar.
- Construir um repertório alimentar variado, criativo e equilibrado.
- Utilizar suplementos de forma inteligente e personalizada, quando necessário.
- Ter discernimento para filtrar as informações disponíveis nas mídias sociais.
- Elaborar um plano de saúde de longo prazo, ajustado ao seu estilo de vida.
- Cultivar hábitos alimentares consistentes, que eliminem a necessidade de dietas restritivas, promovendo equilíbrio e prazer à mesa.
Seja muito bem-vinda(o) a esse espaço de transformação e autoconhecimento.
Juntas(os), vamos criar um caminho alimentar que nutre o corpo, a mente e a consciência.
livro 'Ayurveda &
Nutrição Plant Based'
Descubra os segredos ancestrais da nutrição ayurvedica no novo livro "Ayurveda e Nutrição Plant Based", que integra a sabedoria do Ayurveda, o sistema ancestral de saúde indiano que significa a ciência da vida, com os princípios científicos da nutrição moderna.
Em 10 capítulos o livro traz uma abordagem holística e integrativa, para promover o bem-estar físico, mental, social e espiritual. Destacando a individualidade, qualidade dos alimentos e a sazonalidade, exploramos uma dieta à base de plantas, com alimentos integrais com alta densidade nutricional e ricos em antioxidantes.
Além disso, o livro traz receitas criativas e nutritivas para o seu dia a dia.
livro 'O céu da boca'
A alimentação é um ato sagrado, fonte de energia para corpo, mente e alma. Os alimentos e a forma como os consumimos estão intimamente relacionados à nossa vitalidade.
Nesta obra o leitor é convidado a encarar os alimentos e o ato de comer de maneiras mais conscientes. Resultado de 13 anos de pesquisa e estudos, “O céu da boca” propõe um sistema alimentar mais saudável, ético, ecológico e muito saboroso.
De maneira didática e ilustrada, o livro apresenta informações sobre as propriedades nutricionais dos alimentos, sobre como montar um cardápio saudável. Traz também, claro, muitas receitas extremamente saborosas. São 108 opções para diversas ocasiões do dia, de simples entradas a pratos elaborados, como a moqueca de palmito, que ilustra a capa do livro.
“Há mais mistérios entre o céu da boca e a terra do que supõem nossas papilas”. “O céu da boca” é uma obra que vai inspirar os leitores para uma nova consciência alimentar.
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